L’unico Futuro Possibile Per La Pasta
Secondo la survey di YouGov, per l’82% degli italiani la pasta con il ketchup si classifica al primo posto dei più grandi delitti in cucina, seguita dal cuocere la pasta direttamente nell’acqua fredda (71%). E proprio con riferimento al ketchup con la campagna #bastapasta, ideata dall’agenzia creativa TBWA, Heinz ha voluto mettere fine a questo orrore culinario a suon di ironia e anche a costo di adottare misure estreme come ad esempio far cambiare scaffale al Tomato Ketchup all’interno dei supermercati per tenere la pasta a debita distanza!
E se da un lato si vogliono preservare le tradizioni, ad inizio novembre abbiamo assistito ad un polverone su una presunta idea di futuro della pasta: nei giorni scorsi la Fondazione Barilla ha pubblicato sui propri canali social un video in cui con ironia affrontava il tema degli insetti come possibile fonte proteica alternativa ed è nato così un gran polverone, alimentato addirittura anche da un Ministro, sulla vicenda della “pasta Barilla fatta con gli insetti”. In un comunicato ufficiale dell’azienda è stato evidenziato che non c’è il lancio di nessuna pasta o alimento prodotto con farina di insetti e nessun interesse aziendale in tal senso, poiché la pasta Barilla continua ad essere prodotta con grano duro 100% italiano”.
La vicenda mi ha particolarmente colpita perché ritengo di conoscere piuttosto bene la filosofia di azione della Barilla, con la quale ho avuto anche il piacere di collaborare più volte come interprete italiano – inglese sia in presenza (Evento Welcome Italia 2015, organizzato dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per il Regno Unito) e on line : Resetting the Food System from Farm to Fork (1 dicembre 2020). In quest’ultima occasione, sono stata onorata di aver prestato la mia voce a Guido Barilla, chairman del Gruppo Barilla e della Fondazione Barilla.
L’azienda, che annuncia un nuovo amministratore Delegato (Gianluca Di Tondo) alla guida del Gruppo, dopo l’esperienza decennale di Claudio Colzani, nel 2022, ha celebrato i 145 anni di storia. In occasione di quest’anniversario ha lanciato con una campagna pubblicitaria internazionale la nuova linea premium Al Bronzo, tracciando una linea di intervento proiettata al futuro, ma ancorata alle tradizioni. E allora, ammirando il meraviglioso spot della Barilla, possiamo interiorizzare il messaggio “Pasta Is Born Again” sulle note di “Flower Duet”.
Guarda lo spot: https://www.youtube.com/watch?v=sthhjaTwras